The Joint is among one of the best barbecue restaurants in the nation, despite its locationBarbecue seems to be almost a religious food. While everyone is familiar with the classic cities, like Memphis, Texas, and Kansas City, and typically defensive of their favorite style or restaurant, a place in New Orleans is looking to rattle your opinions.
Аввал мо ҷигарро омода мекунем. Мо онро мешӯем ва баъд меҷӯшонем. Кафки ҳосилшударо як сӯ гузоред ва хуб ҷӯшонед (ҷигар хеле зуд ҷӯшад), сипас онро дар як коса барои хунуккунӣ бароред ва сипас синаи мурғро омода кунед. Мо онро мешӯем ва сипас бо намаки каме дар як деги алоҳида меҷӯшонем.