
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ин донутҳои шакардор дар берун бераҳмӣ ва қаҳваранг ҳастанд, дар дохили он мулоим ва нарм. Равғани себ (на чошнии!) Калиди матоъ ва маззаи онҳост; дар баробари мураббо ё маринатсия дар супермаркет ё дар бозорҳои фермерон ҷустуҷӯ кунед ё худатон созед.
Компонентҳо
- Усораи ванилии 2 қошуқи
- 1 tablespooon плюс 2 қошуқи хокаи нонпазӣ
- ¼ қошуқи nutmeg навҷамъовардашудаи зављааш
- 3½ пиёла орд барои ҳама мақсаднок, илова бар ин барои тозакунӣ
- 1 tablespooon плюс 1 қошуқи дорчин заминӣ, тақсим карда мешавад
- 6 tablespoons равған unsalted, ҳарорати хонагӣ
- ¼ пиёла (печонидани) шакар қаҳваранги сабук
- Равғани растанӣ (барои пухтан; тақрибан 4 пиёла)
Таҷҳизоти махсус
- Буридаи қутраш 3¼, диаметри 1¼ дюймӣ, термометр
Омодасозии дорухат
Калтаки дорчин ва сиркои себро ба напазед дар зарфи калон дар гармии баланд бардоред ва то қабати моеъ ғафс, шарбат кунед ва ба тақрибан ⅓ пиёла, 20-30 дақиқа пазед. Скраппедро ба як косаи миёна пазед ва дар равғани себ, равған ва Бахром то омехта кунед; ҷудо карда
Пӯсти хокаи нонпазӣ, намак, содаи нонпазӣ, мускат, орд 3 flour пиёла ва 1 tsp. дорчин заминӣ дар як косаи миёна. Бо истифода аз миксери барқ бо суръати баланд, равған, шакар қаҳваранг ва балоҳое, ки косаи ордро дар як косаи калон то вақти сабук ва хушконед, тақрибан 4 дақиқа мезанед. Тухмҳоро якбора илова кунед, то пас аз ҳар як илова омехта. Суръати миксерро кам кунед ва компонентҳои хушкро дар 2 илова, бо омехтаи сидер дар 2 илова, аз компонентҳои хушк сар карда, то омехтаи сидер анҷом диҳед (хамир хеле мулоим ва часпак хоҳад буд).
Хамирро ба порча часпонед, ба варақи нонпазӣ, ки дар боло печонида шудааст, бодиққат бо орд (тақрибан ⅓ пиёла) тоза кардаед. Дастҳоро хок ва болои хамирро бо орд бештар андозед ва сипас хушхӯю хамирро ба "ғафсӣ" андозед. Бо хок бештар орд кунед ва бо матои пластикӣ зич пӯшед; хамирро хунук кунед на камтар аз 3 соат.
Қисми боқимонда 1 пиёла шакар ордӣ ва 1 tbsp. дорчинро дар як косаи хурд то ягон қитъа намемонанд.
Дар варақи нонпазӣ кор кунед, шумораи зиёди даврҳоро бо 3¼ "буриш" буред ва пас барои буридани маркази ҳар як бурриш 1¼ буред. Хориҷаҳои дуддоро гиред, сӯрохиро захира кунед ва бе хамир аз болои коркарди онҳо мулоим кунед. такрор кунед, то даме ки тамоми хамир истифода шавад (шумо бояд 18 донак дошта бошед).
Дар дохили варақи нонпазии дастмоле, ки бо дастмол бо дастмол ҷойгир аст, сими симро гузоред. Як деги калон бо ҳароратсанҷи чормағз оред ва ба чуқурии 3 "равған резед. Гармро аз миёна баландтар кунед то ҳароратсанҷи ҳарораташ 350 ° ба қайд гирифта шавад. сӯрохиҳои пухташударо то қаҳри тиллои чуқури тақрибан тақрибан 2 дақиқа дар як тараф бирён кунед.
Дар пеш: Хамирро 1 рӯз пеш кардан мумкин аст; сарпӯш ва хунук.