Мазкр анъанавӣ

Муллои сурх бо гӯшти пухта ва чормащз санавбар

Муллои сурх бо гӯшти пухта ва чормащз санавбар


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Компонентҳо

  • ¼ пиёла равғани зайтун аз бокира иловагӣ ва ғайра
  • 8 кулчаи сурх ё 4 дӯши сурх, тарозуҳо тоза карда шудаанд
  • Баргҳои 1 пиёла parsley бо тендер яти
  • Услуби Алеппо ё дигар қишрҳои сурхчатоби сурх ва пиллаҳои лимӯ (барои хизмат)

Омодасозии дорухат

  • Танӯрро то 350 ° пешакӣ гарм кунед ва барои гармии баланд ҳаракат кунед. Grate-ро бо хасу тоза кунед; grate нафт. Чормащз санавбари вудкои дар варақаи нонпазӣ пухташуда, як бор пазед, то Браун тиллоӣ, тақрибан 5 дақиқа. Бигзор сард (ин барои танӯр аст).

  • Пиёз гӯшзад, баъзан рӯй дода, то пӯстҳояшон сиёҳ шаванд ва пиёз нарм шавад (баъзе шарбатҳо метавонанд хориҷ шаванд), 15-20 дақиқа. Ба табақе гузаред ва 10 дақиқа хунук кунед.

  • Пиёзро дар нимсолаи тақсим кунед. Пӯсти берунаро тоза кунед ва партоед. Қабатҳои пиёзро ба гулдонҳои алоҳида ҷудо кунед. Ба як косаи миёна гузаред ва дар чормағз санавбар, capers, мавиз ва сирко омехта кунед; мавсими agrodolce бо намак.

  • Мавсими пӯсти моҳӣ ва пӯстро бо намак; боронеро бо равғани коса. Грилл, ба хоҳиши рӯй гардондан муқобилат мекунад, то даме ки пӯст каме сабук шавад ва гӯшти пӯст нарм ва ноустувор ба устухон бошад, тақрибан 3 дақиқа барои муллет ва 8 дақиқа барои снайпер. Дар зери моҳӣ як спатулаи металлӣ гузоред, ва онро нарм карда, ба тарафи дигар гузоред. Пухтан то гӯшт вобаста ба моҳӣ нотакрор ва номуайян аст, 3-8 дақиқа. Агар корди хурд ба осонӣ тавассути қисми ғафси гӯшт лағжад, моҳӣ карда мешавад.

  • Моҳиро ба табақча ва агродолс кашед. Болои боло бо parsley ва баъзе баргҳои қаламфури сурх; борон бо равған. Бо кафҳои лимӯ хизмат кунед.

Фасли Шарҳҳо


Видеоро тамошо кунед: Мол гуштининг фойдаси ва зарари хакида HD (Май 2022).