
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ҷониби табассум ва ширинии классикӣ ороишро бо илова намудани харисса барои як ишораи иловагии ҷолибу ҷолибу ногувор мегирад. Мо ваъда медиҳем, ки шумо мастчоҳҳоро аз даст нахоҳед дод.
Компонентҳо
- ⅔ пиёла плюс 2 Tbsp. равғани зайтун аз бокира
- ⅔ пиёла плюс 2 Tbsp. хамираи хамара
- 2 tbsp. сирко шароби сафед, тақсимшуда
- 3¼ lb. картошка ширин миёна, пӯст
Омодасозии дорухат
Танӯрро то 400 ° гарм кунед. Whisk ⅔ косаи равған, ⅔ пиёла Харисса ва 1 tbsp. сирко дар як косаи калон барои омезиши. Буридаи картошка ширин ба як mandoline ⅛ "пурдарахт."
Ба косаи омехта бо харисса илова кунед ва ба курта андозед; мавсим бо намак.
Картошкаи ширинро таранг кунед, то онҳо дар доираҳои мутамарказ дар 2 кило рост истанд. табақ нонпазӣ, бастабандӣ зич.
Бирён, зарфи равғани ҷамъшудаи харисса дар табақро ба картошкаҳои ширин ҳар 10-15 дақиқа тоза кунед, то нарм ва ба болои қаҳваранг дар болои тақрибан 1 соат.
Ҳамзамон, пистазор, тухми кунҷит ва тухми мурғро дар варақи хурди нонпазӣ пазед. Тост ҳамроҳ бо картошка ширин то Браун тилло, тақрибан 4 дақиқа. Бигзор сард, сипас ба осори тунд ё миномёт ва дегча интиқол диҳед ва ба таври васеъ маҷақ кунед. Дуккаҳро ба канор гузоред.
Қисми боқимонда 2 tbsp. равған, 2 Tbsp. харисса, ва 1 Tbsp. сирко дар як косаи хурд. Картошкаи ширинро аз танӯр тоза кунед ва бо омехтаи равған тоза кунед. Бо дуккаи захира пошед.
Дар пеш: Dukkah мумкин аст 3 рӯз пеш. Ҳаворо дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред.