Янги рецептлар

Гӯшти хук бо spätzle (самбӯса орд) ва картошка

Гӯшти хук бо spätzle (самбӯса орд) ва картошка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Гӯшт шуста ва тақсим карда мешавад.

Пиёз тоза, шуста ва биносту бурида мешавад.

Пиёзро дар равғани гарм гузоред, то он ки шиша шавад.

Гӯштро бирён кунед ва дар ҳар ду ҷониб дар оташи баланд чанд дақиқа бирён кунед. Бо пиво хомӯш кунед. Намак, ќаламфури, ҳанут илова кунед. Тақрибан 2 ангушт аз сатҳи гӯшт бо оби гарм пӯшед ва тақрибан 1 соат ё ҳангоми пухтани гӯшт пухтанро идома диҳед.

Хамираи помидор илова кунед. Сипас шӯрбо илова кунед ва 5 дақиқаи дигар гузоред.

Дар ҳамин ҳол, картошкаро пӯст кунед, ба мукааб буред ва дар оби намакин ҷӯшонед.

Пошидани бо parsley ва хизмат бо гӯшт ва spätzle.

Ишти хуб!


Гӯшти хук бо нахӯд ва самбӯса & # 8211 ҷӯшон дар дег

Гӯшти хук бо нахӯд ва самбӯса & # 8211 адас дар дег ва # 8211 Фестивали Катлан. Мо пухтанро интихоб кардем табақи нахӯд бо гӯшти хук, дар дегхона. Бо csipetke & # 8211 гуна самбӯсаҳои хурди Маҷористон. Як лаззат! Савори Урбан аз гирифтани даъватнома барои гирифтани яке аз 32 катлан ​​(дегҳо) ва омода кардани таоми болаззат барои мардуми Арад хушнуд шуд.

Аз лаҳзаи гирифтани даъватнома (ташаккур Золтан Ловас!) Ман медонистам, ки мо гулаши классикиро нахӯрем (ки он ба ҳар ҳол аз гӯшти гов тайёр карда мешавад). Ба ман хабар доданд, ки Селгрос ба ҳар як экипаж 25 кг гӯшти хук ва # 8222 кор (яъне гӯшти устухон) пешниҳод мекунад. Ташкилкунандагон инчунин хаймаҳо, катичаҳо, ҳезум, нон, зарфҳои якдафъаина ва рӯймолчаҳо пешниҳод карданд. Боқимондаашро иштирокчиён мебурданд.

Тамоми амал дар дохили он сурат гирифт Рӯзҳои Арад 2015 (дар Нептун Бич дар маҳал) ва мардуми Арад тавонистанд ин чизҳоро бар ивази ваучерҳо бихӯранд. Арзиши онҳо ба хайрияҳои гуногуни маҳаллӣ бахшида шуд.

Ин бори аввал буд, ки ман дар назди мардум хӯрок пухта будам ва аммо ҳеҷ эҳсосоте надоштам. Мо медонистем, ки агар мо худро аз хона хуб ташкил кунем, ҳама чиз ба осонӣ пеш меравад. Ва ҳамин тавр ҳам шуд! Банақшагирии муфассали дорухат, компонентҳо, марҳилаҳои омодагӣ ва адои хидмат муҳим буд. Бо назардошти он, ки мо боқимондаи компонентҳо ва ҳанутро аз кисаи худ баровардаем, мо маҷбур будем як варианти болаззат ва аммо дастрасро интихоб кунем.

*** Ташаккури махсус Эндрю ( http://www.dueverde.ro/) барои баннерҳо, чопҳо ва фардикунонии пешдоманҳо ва футболкаҳо !!
*** Ташаккури махсус Моника Белгир барои садҳо аксҳо!

Аввалин фикр ин буд, ки гӯшти хук бо наск ва пиёз карамелизатсия карда шавад, аммо бисёриҳо наскро қадр намекунанд (мутаассифона), мо ба версияи хук бо нахӯд омадем. Паприка сабук, вале ботаҷриба, бо самбӯсаҳои хурди хушк хизмат мекунад & # 8211 csipetke.

Csipetke хеле амалӣ аст (чизе байни угро худсохт ва самбӯсаҳои ордӣ) ва онҳоро пешакӣ, рӯзҳо ё ҳафтаҳо пеш омода кардан мумкин аст. Он хеле хуб муқовимат мекунад, агар онҳо дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ дошта шуда, дар рӯймолҳо (ё дастархонҳо) орд карда шаванд.

Афзалияти асосӣ дар он аст, ки шумо метавонед ҳамаи онҳоро якбора дар хӯрок напазед! Дорухат барои csipetke дар ин ҷо.

Барои хона шумо низ метавонед самбӯсаҳои орд (мисли онҳое, ки барои paprika). Вақте ки шумо 150 порцияро дар деги азими ҷӯшон мепазед ва # 8230 шумо наметавонед воқеан онҳоро бо як қошуқ воя кунед, то ҳамаро якбора ҷӯшонед. Вақте ки шумо охиринашро мегузоред, аввалинҳо аллакай ба пору сохта мешаванд.

Албатта, шумо метавонед ин табақи хукро бо нахӯд ва дар хона, дар деги оташдон омода кунед. Ин дорухатро дар ин ҷо бубинед.

Дар дорухат дар зер ман ба шумо миқдори 6 порция медиҳам. Мо дар дег зиёда аз 150 порция пухтем. Дар охири мақола шумо инчунин миқдори ин чойники азимро хоҳед ёфт.


Компонентҳо Гӯшти хук

600 грамм гӯшти хук (гардан)
2 пиёз
4 дона сирпиёз
1 қошуқи гиёҳҳои заминӣ
Шўрбои 80 мл
1 қошуқи хамираи қаламфури ширин (аз Маҷористон)
1/2 қошуқи тимми хушк
1/2 қошуқи намак
1/4 қошуқи қаламфури
1 қошуқи хамираи қаламфури гарм (харисса)
2 қошуқ равған
2 риштаи петрушка

Тайёрӣ Гӯшти хук

  1. Гӯшти хукро ба мукааб буред. Равғанро дар кӯза гарм кунед ва гӯштро тақрибан 10 дақиқа дар оташи баланд бирён кунед, то он даме ки қаҳваранг шавад.
  2. Пиёз биносту буридашударо илова кунед ва то нарм шудани он тақрибан 10 дақиқа пазед, ин дафъа дар гармии миёна.
  3. Ба сирпиёз кӯфта илова кунед ва пас аз 1 дақиқа бо 1 пиёла об хомӯш кунед ва гиёҳро илова кунед. Бигзор он бо зарф тақрибан 10 дақиқа ҷӯшад.
  4. Хамираи ќаламфури, шўрбои, боќимондаи ҳанут (тимьо, намак, ќаламфури) ва дигар 1 пиёла обро илова кунед. Бо зарф тақрибан 30 дақиқа дар оташи миёна напазед.
  5. Дар 5 дақиқаи охир мо харисса илова мекунем, ҳанутро мечашем ва агар лозим бошад, бештар меандозем. Вақте ки он омода аст, бо parsley бурида пошед.
    * ба ҷои хариса шумо метавонед каме паприка гарм ё хокаи чили бо тимьо илова кунед, ки барои ҷӯшидани каме ҷолибу кофӣ кифоя аст
  6. Бо полента ё авокадо гарм хизмат кунед.

3. Бо об ва сабзавоти худсохт хомӯш кунед

5. Бо боқимондаи ҳанут напазед

6. Гӯшти хук


Барои деги 3 литр шӯрбо аз 2 тухм самбӯса, барои 4 литр 5-6 дона тухм ва барои деги 10 литрӣ аз 6 тухм самбӯса тайёр кардан хуб аст.

Шумо инчунин метавонед бубинед дорухат видео самбӯса хокистарӣ:

Ба диққати ҷиддӣ диққат диҳед намуди манна ки шумо истифода мебаред. Якчанд намуди манна вуҷуд дорад ва идеалӣ он аст, ки манна чандон хуб нест, то самбӯсаҳо гранулятсияи мушаххас дошта бошанд. Инчунин метавонад пайдо кардани манна, ки он қадар тоза нест ва чунин тасаввуроте пайдо мешавад, ки самбӯсаҳо қум доранд. Беҳтарин он аст, ки ҳамон ҳамон маннаеро истифода баред, ки шумо истифода бурдед ва ба шумо тарзи баромадани самбӯсаҳо писанд омад.

Самбӯсаҳо дар шӯрбо ё шӯрбо аҷибанд, онҳоро дар бисёр хӯрокҳо истифода бурдан мумкин аст. Ман бо дорухат барои самбӯса ва хӯрокҳое, ки самбӯса истифода мебаранд, бармегардам.


Авастои Гулас

Сирри гулаши Австрия сабр аст. Сабр ба пӯстро сахт кардан то карамелиз шудан, сабр ба ҷӯшон. Ва коғази босифат. Ё паприка венгерӣ (аз Сегед ё Колокса), ё паприка хуби руминӣ, ки дар дохили кишвар истеҳсол мешавад. Дар акси ҳол, ба дорухат пайравӣ кунед ва шумо яхмос гулаш бо пораҳои гӯшт чунон пухта мегиред, ки онҳо худро ба тасмаҳо мепечанд.

Компонентҳо Авастои Гулас

-1 кг гардани гов
-800 гр пиёз
-2-3 дона сирпиёз
-1 қошуқ сирко шароби сурх (ё сирко шерси ё сирко бальзамӣ)
-1 қошуқи хамираи помидор
-3 қошуқча сифати паприка (25 гр)
-хурди каме
-1 қошуқи майоран (ё орегано)
-1/4 қошуқи зира замин
-5 ҷӯшон
-1 барги халиҷ
-1 риштаи thyme (хушк кардан мумкин аст)
-пӯсти мурғ аз 1/2 лимӯ
-350 мл шӯрбо гов (ё шӯрбо мурғ ё об)
-8 қошуқ равған
-намак


Олмонҳо чӣ мехӯранд? Дорухатҳои олмонӣ, ки шумо бояд кӯшиш кунед

Ин як ошхонаи бениҳоят гуногун аст, ки бар хӯрокҳои гӯштӣ асос ёфтааст, ки машҳуртаринашон дар шакли ҳасиб мебошанд. Аз ҷиҳати ороиш ва хосиятҳои сабзавот он хеле хуб ба назар мерасад. Дар ин ҷо мо угро (Spätzle - дорои миқдори зиёди зардии тухм), самбӯса (Klöße ё Knödel - аз картошка ё нони хушк), картошка ва пухтупаз (дар асоси сабзавот) пайдо мекунем.

Сабзавот дар таомҳои олмонӣ нақши муҳим доранд: морҷӯба, исфаноҷ, нахӯд, лӯбиё, бодиринг ва хусусан карам, ки онро ҷӯшондан, сахт кардан ё бодиринг кардан мумкин аст (карам).

Ба гуфтаи мутахассисони гастрономия, маҳсулоти моҳӣ ва хӯрокҳо он қадар машҳур нестанд, аммо онҳоро қариб дар ҳама тарабхонаҳои олмонӣ ёфтан мумкин аст. Ин шомили "карп", Пайк ва қафас, аммо махсусан гулмоҳӣ аст. Моҳӣ одатан пухта ва бо сабзавот оро дода мешавад.

Бояд қайд кард, ки танҳо дар Олмон зиёда аз 1500 дорухат барои тайёр кардани ҳасиб мавҷуд аст, ки Weißwurst (ҳасиби сафед) яке аз онҳост. Ин дорухат як табақи анъанавии Бавария аст, ки аз гӯсфанд ва гӯшти хук, ки бо лимӯ, петрушка, пиёз, мускат ва занҷабил пухта шудааст.

Ҳасиб одатан бо хардали ширин дода мешавад. Гӯшти хук аз ҳама бештар истеъмол карда мешавад, аммо инчунин гӯшти гов ё мурғ. Маҳсулоти бозӣ инчунин дар минтақаи пухтупази олмонҳо пайдо мешаванд ва дар ин ҷо мо хӯрокҳои аз харгӯш, хуки ваҳшӣ ва охуи тайёршударо пайдо мекунем. Таъсири Венаро қабул карда, шницел ба таомҳои олмонӣ ворид шуд, ки аксар вақт бо он мустақиман алоқаманд аст.

Инҳоянд чанд дастурҳои таомҳои олмонӣ:

Хӯриши Бавария - себ ва панир бурида, бо майонез, салат, намак ва қаламфури.

Картошкаҳои картошка - картошкаи пухташуда бо пиёз, пиёз, намак ва қаламфури дар танӯр гузошта (дар таркибе чуқурчаҳо созед, ки дар он тухми хом илова карда шуда, то пухта дар танӯр гузоред). Ангемахти мурғ - шӯрбо мурғ бо орд ва равған, ки ба он пиёз, буридаи лимӯ, намак ва қаламфури илова карда мешавад.

Apflerotkohl - карами пухта, ки ба он себ зављааш, пиёз бурида, сирко, намак, ќаламфури ва каме шакар илова карда мешавад.

Хӯришҳои гӯштии олмонӣ - нахӯд бо забони гов, зайтун ва бодиринг (пахол решакан), ки ба он майонез, намак, қаламфури ва равғани зайтун илова карда мешаванд.


(5 балл / шумораи умумии овозҳо: 10)

adriana 8 сол пеш - 30 май 2009 19:25

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Салом, ман аз куҷо метавонам чунин асбобро харам? Ташаккур

Мариана 8 сол пеш - 30 майи 2009 21:58

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Лаура 8 сол пеш - 6 июни 2009 04:44

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

ҳамон саволе, ки Адриана дорад, вай дар куҷост? Ман як "воридот" дорам (барои ман), аммо он занг задааст, шумо аз пӯлоди зангногир ба назар мерасад

Иоана 8 сол пеш - 6 июни 2009 10:55

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Ман онро аз Selgros гирифтам

Ардел Анкутза 8 сол пеш - 2 сентябри 2009 10:02

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Ман инчунин самбӯсаҳоро ҳамчун табақи паҳлӯ дар назди як гӯшти хук месохтам (дорухат Маҷористон) ва онҳо лазиз баромаданд, ман бо онҳо мубориза бурдам, онҳоро дар грати калон пухтам. Ман ин дастгоҳро дар ҳеҷ куҷо ёфта наметавонам, дар Tesco дар Маҷористон низ ҷустуҷӯ кардам, аммо беҳуда. Ягона роҳи ҳалли мушкил ин давидан ба Клуҷ ё интизор шудан хоҳад буд. Аз моҳи октябр хоҳари ман дар Клуҷ мемонад ва он гоҳ ҳама чизеро, ки ман дар ин ҷо намеёбам, ба ӯ фармон медиҳам, ки аз ман бихарад

Иоана 8 сол пеш - 2 сентябри 2009 10:18

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Ин бо grater хеле ногувор аст, аммо ман онро то ба даст овардани ин чиз истифода кардам. то октябр он муддати тӯлонӣ нест ва қисми хуби он дар он аст, ки шояд шумо зуд -зуд ба Клуҷ ташриф меоред ва шуморо низ мебинед

Ардел Анкутза 8 сол пеш - 2 сентябри 2009 10:27

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Бо шумо вохурдан хеле хуш аст. Дар тӯли 2 сол ман нақша мекардам, ки ба Клуҷ равам (гӯё дар канори дигари кишвар), то ба ҳамкасбони пешини худ низ ташриф оварам, аммо натавонистам бо духтарон дар роҳ равам. Аммо, шумо ин калимаро медонед: "умед охирин мемирад (танҳо мо пеш аз он намемирем)"

Иоана 8 сол пеш - 2 сентябри 2009 10:53

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

духтарон дар ин ду сол калон шуданд, осонтар. ва илова бар ин, шумо сабабҳои зиёде барои боздид доред

Ардел Анкутза 8 сол пеш - 11 октябри 2009 17:23

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Ман дигар шарҳҳоро нахондам ва хоҳарамро ба Cora фиристодам, то ин дастгоҳро харид ва ман хеле ноумед шудам, зеро вай онро наёфт. Намедонам чаро ба ёдам омад, ки шумо онро аз Cora харидаед. Лутфан бигӯед, ки Селгрос дар Клуҷ куҷост? ташаккур

Иоана 8 сол пеш - 12 октябри 2009 11:10

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Селгрос дар охири ҳамсоягии Марасти ҷойгир аст, танҳо вақте ки блокҳо дар Аурел Влайку ба охир мерасанд, дар охири троллейбуси 6. он ҷо шумо рост ба зери пули болои роҳи оҳан бармегардед. он гоҳ каме пиёда (500 м) дар баробари роҳи оҳан аст ва селгрос дар тарафи рост аст. Умедворам, ки вай онро пайдо мекунад, касе аз Арад танҳо ба ман тасдиқ кард, ки вай низ дастгоҳро дар ҷангал ёфт.

Одам 7 сол пеш - 9 ноябри 2010 12:49

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

ташаккур барои асбоби самбӯсаи тасвирӣ ва ман онро сохтам, аммо он эстетикӣ аст ва ман онро месозам

ROTARU NICOLETA 6 сол пеш - 21 марти 2011 15:17

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

асбоби самбӯсаро аз куҷо харидан мумкин аст?

Иоана 6 сол пеш - 21 марти 2011 15:20

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

DIANA 5 сол пеш - 2 апрели 2012 12:43

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Иоана 5 сол пеш - 2 апрели 2012 13:19

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

барои сохтани самбӯсаҳои зебо дар хона мувофиқ аст? ҳама венгерҳо чунин чиз доранд ва дар назди шӯрбоҳо самбӯса бо гулаш, паприка ё гарнир месозанд. он яке аз зарфҳои маъмултарин дар ошхонаи ман аст ва то он даме ки онро бо суфтакунанда такмил диҳам, сахттар буд. ҳоло ин дуруст аст, шояд ман субъективӣ бошам, зеро ман аз Трансилвания ҳастам ва аксар вақт чунин чизҳоро дар хона мекунам.

DIANA 5 сол пеш - 2 апрели 2012 14:20

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Юна, саломат бош! Ман трансилваниҳо ва ҳама дастурҳои онҳоро дӯст медорам (ман фикр мекунам, ки ман дар зиндагии дигар ман трансилванӣ будам - ​​бе мурч, паприка ва зира, он мурда аст), ман инчунин ба ҳама чизи нав, шево ва МУФИД қабул мекунам, аммо ин мӯъҷизаҳоро ман намеёбам ҷой, маро бубахшед. ва ман тақрибан 33 сол самбӯса мепазам.Ва ман ба шумо як сирро мегӯям, ки то ҳол касе онро намефаҳмад, ҳамагӣ чанд ҳазор хонанда. Ман ҳама мақсад ва грейтерҳои классикиро истифода мебарам, аммо фикр накунед, ки ман миксер, робот, грейтери интеллектуалӣ ва ғайраҳоро пазмон шудам, шумо медонед "gustibus, non disputandum"
Ҳафтаи хубе дошта бошед, Йоана!

Иоана 5 сол пеш - 2 апрели 2012 14:32

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Ман фикр мекунам, ки шумо самбӯсаро омехта мекунед. инҳо на онанд, ки дар болои суфтакунанда гузошта шудаанд, аз хамири сахттар сохта шудаанд [пайванд]
онҳое, ки бо ин мошин сохта шудаанд, аз хамири мулоим сохта шудаанд, ки аз сӯрохиҳо ҷорӣ мешавад: [пайванд] ва барои онҳо дар ҳақиқат ба шумо чунин мошин лозим аст.
ба онҳо имконият додан бамаврид аст, ҳатто агар шумо танҳо угроҳои худсохтро дӯст доред.

Ман дидам, ки шумо шарҳи маро нодуруст фаҳмидед (шумо каме ҳамла кардед ва маро бубахшед), аммо вақте гуфтам, ки ман аз Трансилвания ҳастам, ман фақат мехостам бигӯям, ки ман мефаҳмам, ки шояд шумо ин намуди самбӯсаро намедонед дастгоҳе, ки дар минтақаи мо як анъана аст.

DIANA 5 сол пеш - 3 апрели 2012 10:26

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Иоана 5 сол пеш - 3 апрели 2012 10:59

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

агар "шарҳ нест" ва "de gustibus, non disputandum" пас шумо бо кадом мақсад шарҳ додед?

DIANA 5 сол пеш - 3 апрели 2012 11:37

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Иоана 5 сол пеш - 3 апрели 2012 11:56

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

ҳеҷ мушкиле нест, ман танҳо мехостам баҳси муқаррарӣ дошта бошам ва ба муқобили абзори мавриди назар.

DIANA 5 сол пеш - 3 апрели 2012 12:04

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Ин ҳамон чизест, ки ман мехостам, аммо ба назарам ман нафаҳмидам.
Ман беҳтар аст, ки асбобро тарк кунам ва ман аз шумо хоҳиш мекунам, ки ба ман дар бораи як дорухат бо брокколи фикр кунед (аммо шумо пухтаед), аммо на хӯриш. баъзе суфле, пудинг, ман намедонам (ман мухлис нестам, аммо ман се гулдаста дар freegi дорам ва намедонам, ки ба онҳо чӣ фоида диҳам).
Хонуми зебо.

Иоана 5 сол пеш - 3 апрели 2012 12:18

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

шумо метавонед бо гулкарам au gratin ҳамин тавр кунед: [пайванд] танҳо он, ки ба ҷои сметана шумо чошнии сафед месозед: [пайванд] ки дар он шумо як панири каме рехташуда илова мекунед. сипас қабатҳои гулдастаҳои брокколи (ҳамагӣ 2-3 дақиқа пеш пухта мешавад) ва як қабати чошнии сафед созед ё танҳо брокколиро бо чошнӣ омехта карда ба табақи ба гармӣ тобовар бирезед. болои он панир (ё песемт) пошед ва то қаҳваранг пазед (дар ҳарорати 180С).

варианти дигар: агар шумо хоҳед, ки он бештар ба пудинг монанд бошад, шумо метавонед брокколиро пас аз ҷӯшонтараш майдатар кунед, бо чошнии панири сафед омехта кунед, ки дар он 1-2 дона тухм гузошта, дар танӯр гузоред.

фарқият дар он аст, ки дар версияи аввал шумо тухм намедиҳед ва чизи қаймоқ берун меояд. ва дар варианти дуввум, ки шумо тухм мегузоред, натиҷа бештар пайвасттар ва мустаҳкамтар мешавад.

DIANA 5 сол пеш - 3 апрели 2012 13:13

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Ман туро ба огуш мегирам, мс. Ман мебинам, ки чӣ интихоб мекунам, ман якчанд вариантҳоро ёфтам, аммо ман тамоман муайян нестам ва он рӯз аллакай омода аст.

andreea 5 сол пеш - 30 июни 2012 14:12

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Салом духтарон, ман кафккунакро истифода кардам. он сӯрохиҳое дорад, ки нисбат ба камераи тасвир каме хурдтаранд, аммо онҳо комилан берун омадаанд ва ман аз ҳад зиёд ташвиш надодам.

ps. иоана, ташаккури зиёд барои дорухои шӯрбо гуляш. ҳоло ман пас аз як қисми солим менависам. он аъло шуд, маҳз таъми ман мехостам (yammy .. Ман як зани ҳомиладор дар 8 ҳафта ҳастам ва шумо тасаввур карда метавонед, ки ман ба рецептатон чӣ умедҳо гузоштаам)

Мирела 5 сол пеш - 23 октябри 2012 23:03

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Асбоби мавриди баррасӣ дар Spaetzle истифода мешавад, ки ин самбӯсаро ҳамин тавр меноманд. Ин ҷо истинод аст
[пайванд]

Стефания 4 сол пеш - 22 феврали 2013 13:58

Re: Зарф барои тайёр кардани самбӯса

Ман бомуваффақият аз grater оддӣ истифода бурдам, бо sg front, на 4. (оне, ки себ барои пирожка тарошида шудааст.). Ман онро дар болои дег бо об нигоҳ доштам ва таркибро ба дарозӣ рехтам. Онҳо мисли дастгоҳ баромаданд.


Бо Juicer.io кор мекунад

(5 хол / шумораи умумии овозҳо: 97)

Марта 9 сол пеш - 25 апрели соли 2008 10:10

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Ман дорухатро медонам. аммо ман намедонистам, ки сирпиёз илова карда шудааст. Ман кӯшиш мекунам. Ба ҳар ҳол, ман паприка бо самбӯсаҳоро дӯст медорам, девона! Ва сирпиёз!
Оё шумо кӯшиш накардед, ки дар охир як мушт петрушки сабзи биносту бурида гузоред? Кӯшиш кунед!
Биёед хурсандӣ кунем!

Иоана 9 сол пеш - 30 апрели 2008 13:36

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Салом Марто! Бале, Масеҳи Паёмбар! Бубахшед, барои ҷавоби таъхирёфта, аммо ман рост ба Писҳо дар кишвари паприка рафтам, аз ин рӯ дар бораи дорухати аслӣ фаҳмидам.

Онҳо ба ман гуфтанд, ки сирпиёз ё сирпиёз одатан барои ғанӣ сохтани таъми ё хамираи қаламфури (он аз найча, ки дар мағозаҳои мо низ мавҷуд аст) илова карда мешавад, ки ранги шадидтар мебахшад. шумо метавонед ҳарду роҳро бисанҷед, яке бо хамир ширинтар мебарояд. Ягона тафовут аз ин дорухат дар он аст, ки онҳо самбӯсаро дар алоҳидагӣ, дар паҳлӯи паприкаҳо хизмат мекунанд, аммо ба ман ин тавр маъқул набуд, онҳо хушканд, ман ба версияи худ мечаспам, то онҳоро дар чошнӣ дар охир омехта кунам.

Ман инчунин петрушкаро меозмоям, гумон мекунам он метавонад танҳо беҳтар бошад ва илова бар ин боз ҳам беҳтар ба назар мерасад

Ардел Анкутза 9 сол пеш - 6 майи 2008 21:17

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Барои самбӯса: 2 тухмро бо намак зада, 100 мл илова кунед. аз об? ва сипас орд. Ман фикр мекунам, ки ман кӯшиш мекунам. Ман қаблан паприка тайёр карда будам, аммо бо самбӯса дар он не. Ман як мухлиси дастурҳои оддӣ ва зуд пухтупаз ҳастам, ман ду духтари хурдакак дорам, яке 4 сола ва дигаре 1,6 сола ва барои рецептҳои мураккаб вақти зиёд надорам, гарчанде ки ман онро дар ошхона дӯст медорам. ва махсусан барои кӯшиш кардани роҳҳои нав, аммо вақт ба ман имкон намедиҳад

Иоана 9 сол пеш - 6 майи 2008 22:00

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Бале, 100 мл об, ман ислоҳ мекунам. Хамир бояд часпак бошад, шориданаш мумкин нест, то шумо онро дар болои grater гузоред.

Ардел Анкутза 9 сол пеш - 6 майи 2008 22:11

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Ман ҳам ҳамин хел фикр кардам. аммо ман фикр мекардам, ки шояд шир бошад. шумо метавонед ба ман чанд дорухат бо карам, биринҷ пешниҳод кунед? пешакӣ ташаккур

Иоана 9 сол пеш - 6 майи 2008 22:28

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Ман дар бораи якчанд дорухои зуд бо биринҷ ва карам фикр мекунам ва шояд ман метавонам онҳоро ҳарчи зудтар илова кунам (умедворам ин ҳафта) - онҳо дар саҳифаи аввал пайдо мешаванд

feri 9 сол пеш - 29 май 2008 17:29

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

набояд ҳамаи компонентҳои заруриро ба таркибҳо илова кард? tablespoons равған дар он ҷо пайдо намешаванд. ва он гоҳ 2 қошуқи орд, тавре ки дар он гуфта шудааст, шумо гум кардаед, агар шумо онҳоро бо ду тухм омехта кунед.

Иоана 9 сол пеш - 29 майи 2008 17:58

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

бахшиш барои камбудӣ, ман супурдани компонентҳоро барои самбӯса фаромӯш кардам Орде, ки ба самбӯса андохта мешавад, 2 қошуқ нест, балки он қадар ки дар таркибаш ҳаст, гуфтам дар он ҷо, то даме ки хамири пайваста, вале мулоим гирифта шавад. Ман онро дар пеши чашмонам гузоштам, аммо дафъаи дигар ман онро тарозу мекунам.

2 қошуқи орд барои худи паприка аст, он ниҳоят дар об гудохта мешавад ва ба болои мурғ рехта мешавад

моника 9 сол пеш - 31 июли 2008 13:07

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Ман паприка гармро бо ширинӣ якҷоя мекунам: ман намедонистам, ки сирпиёзро чӣ тавр санҷам

Осисеану Кармен 9 сол пеш - 19 декабри соли 2008 21:30

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

ташаккур барои дорухат, он хеле хуб баромад !! шумо инчунин метавонед дар охир навъро бе сметана ва орд санҷед, он хеле хуб аст ва ғайра ..

Иоана 9 сол пеш - 19 декабри 2008 23:02

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

carmen, ба шумораи зиёди дорухатҳои муваффақ дар ин сайт то ҳадди имкон ва идҳо муборак!

adry 8 сол пеш - 10 январи 2009 16:23

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Ман қариб мисли шумо паприка месозам, ман танҳо қаламфури булғорӣ илова мекунам! Агар ман аз "дастурҳои пухтупаз" дуруст дар ёд дошта бошам, гӯё шумо қаламфурро дӯст намедоред! Ва ман каме сирпиёз гузоштам, то онро бӯй диҳад! ки ба шумо тарзи тайёр кардани самбӯса бо гратерҳо ба ман хеле писанд омад! То ин дам ман онҳоро дар рецепт барои самбӯсаҳо монанд кардам, аз ин рӯ онҳоро бо қошуқ ба об додам!
P.S дӯсте, ки модари австриягӣ дорад, ба ман гуфт, ки миқдори пиёзҳои истифодашуда ба миқдори гӯшт баробар аст! Чунин чизе, ки модарам ҳатто даҳ пиёз мегузорад. Барои тарзи хӯрдани ман ҳоло чунин менамояд, ки бо ин қадар пиёз муболиға шудааст

Иоана 8 сол пеш - 10 январи 2009 18:40

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

хуш омадед adry, шумо моро дар сайти нав ёфтед

шумо хуб дар ёд доред, ман қаламфур намехӯрам, аммо ман онҳоро дар хӯрок гузоштам ва муносибати ман бо онҳо ба таври мусбат рушд мекунад
Ҳоло ман як асбоби махсус барои самбӯса дорам, аммо суфтакунанда ивазкунандаи қулай аст ва онҳо хеле зебо берун мешаванд

Осикеану Кармен 8 сол пеш - 24 январи 2009 12:58

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Ман дар бораи он фикр мекардам, ки ба шумо кадом бахшро нависам .. Ман қарор додам, ки ин беҳтарин дорухатест, ки ман кӯшиш кардам ва МУВАФФАҚИЯТ Ман фикр мекунам, ки ман ба ин ҳама дохил шудаам, ман қариб дорухатҳоро хондаам (онҳое, ки ман кӯшиш кардам ҳайвоноти ҳайвонот буданд). имрӯз ман афшураи картошкаро санҷидам, он дар оташ аст, ман интизори анҷом ёфтани он ҳастам. бӯйи хуш дорад ва дар ҳоли ҳозир ман дар баъзе гӯшти мариновани шӯр карда истодаам, аммо ман дар ин сайт ягон дорухат наёфтам.Ман намедонам, ки чошнӣ чӣ гуна тайёр карда шавад, ман фикр мекунам, ки ман қуттиҳои гӯштиро коркард карда метавонам. шумо фикр мекунед, ки ба ман кӯмак карда метавонед? сипос! ва то ҳадди имкон бисёр дорухатҳои иштиҳоовар

Иоана 8 сол пеш - 24 январи 2009 13:20

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

ташаккур, ташаккур дар ин ҷо як дорухат барои колбаса бо чошнии помидор: [истинод]

акнун шумо метавонед помидорҳои консервашудаи пӯстро истифода баред, тару тозаашон фалон аст.

Умедворам, ки он чизест, ки шумо меҷӯед, агар шумо ба ман нанависед, то бубинем, ки оё мо чизи дигаре ёфта метавонем

cioa ва ҳамон қадар рецептҳои муваффақ аз мо дар сайт!

Осикеану Кармен 8 сол пеш - 24 январи 2009 13:47

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Ман дорухатро хонда будам, аммо вақте ки сарам чарх мезад, ман инро тамоман фаромӯш кардам, дорухат хеле хуб аст, аммо то ҷое ки ман медонистам, барои гӯшти маринован шумо бояд чошниро бо гӯшти гов каме напазед. Ба фикри шумо, агар ман чошниро каме дарозтар кунам (бо каме об ё шӯрбои мурғ) ва сипас онро бо гӯшти гов дар оташи паст бирезам, оё ин хуб аст? истироҳат гуворо.

Иоана 8 сол пеш - 24 январи 2009 14:13

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

хуб, ҳамин тавр ҳамон дорухатро тайёр кунед, аммо то пухтани макарон помидорҳои консервашударо дар як блендер омехта кунед (ман помидорҳои буридашударо тарк кардам ва чошнӣ он қадар хуб нест, ки шумо мехоҳед). ва вақте ки шумо помидорро мегузоред, то чошнии пайдарпай дошта бошед ва онро ба шӯрбоҳо дароз кунед. агар он хеле ғафс бошад, каме бештар об ё чошнии помидор илова кунед. ва баргҳои халиҷро илова кунед, 1-2 то бичашед, дар минтақаи мо ин тавр анҷом дода мешавад

помидор консерва хурдтар аст, эҳтимол ба ҷои 3 дар дорухат тақрибан 6 помидор гузоред

мадалина 8 сол пеш - 18 феврали 2009 19:02

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

таъми суперро бас кунед. то бидонам, ки ман кӯшиш мекунам

adriana 8 сол пеш - 30 май 2009 19:16

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Салом, лутфан ба ман бигӯед, ки аз куҷо метавонам харам ,, grater барои самбӯса, ташаккур

Иоана 8 сол пеш - 30 майи 2009 19:18

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Ман онро аз Селгрос гирифтам, дар ягон ҷои дигар надидаам

марни 8 сол пеш - 11 июн 2009 23:30

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

ба ҷои дастӣ самбӯса сохтан, ман метавонам макарони хурде, ки аз Италия оварда шудааст, ки бо самбӯса дастӣ сохта шудааст истифода барам ??

марни 8 сол пеш - 11 июни 2009 23:36

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

вақте ки ман дорухатро навиштам, дидам, ки шумо навиштед, ки онро бо макарони кӯтоҳ иваз кардан мумкин аст. Пас, агар ман макарон истифода барам, барои ин дорухат чанд грамм лозим мешавад?

Иоана 8 сол пеш - 12 июни 2009 10:20

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

тақрибан 200-250 гр ман фикр мекунам хуб мебуд

алина 8 сол пеш - 16 августи 2009 13:53

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

бинобарин ин дорухат хеле хуб аст..дар оилаи мо ин тавр карда нашудааст, аммо бибии дӯсти ман венгер аст ва вай онро хеле болаззат сохтааст miamiiiii ман онро як бор месозам: X

klaudia 8 сол пеш - 25 ноябри 2009 18:56

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

модарам одатан самбӯсаро бевосита дар чошнӣ мепухт. ва онҳо хуб буданд. dc Ман бояд онҳоро алоҳида напазам.

Иоана 8 сол пеш - 25 ноябри 2009 19:08

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

каме крахмал гузоред ва агар шумо онҳоро алоҳида ҷӯшонед, ман крахмалро дар хӯрок кам мекунам. паприка аллакай дар чошнӣ ба қадри кофӣ орд дорад. ва баъзан вақте ки чошнӣ камтар аст ва бо гӯшт тавассути он самбӯсаҳо ҳама ба чошнӣ намерасанд, онҳо ба якдигар мечаспанд ва дар охир камтар ҷолибтар ба назар мерасанд. ки агар шумо онҳоро бо ин дастгоҳ иҷро кунед. агар шумо онҳоро бо қошуқ тайёр кунед, шумо метавонед онҳоро дар кӯза мувофиқи хости худ ҷойгир кунед.
вақте ки миқдори самбӯса хурдтар ва чошн тунуктар аст, ман ҳам самбӯсаро мустақиман ба чошнӣ мегузорам, чунон ки ман бо гулаш кардам [пайванд]

cristina 7 сол пеш - 27 январ 2010 17:26

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Оё яхмосро бо йогурт иваз кардан мумкин аст?

Иоана 7 сол пеш - 27 январи 2010 18:23

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

ҳа, он бо йогурт комилан мувофиқ аст

cristina 7 сол пеш - 27 январ 2010 19:08

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

ташаккур ба шумо, ки ман дар он ҷо зиндагӣ мекунам, яхмос нест ё ман онро то ҳол наёфтаам! Ман дидам, ки шумо дар бораи ошхона бисёр чизҳои ҷолибро медонед: Оё шумо медонед, ки чӣ тавр ва чӣ тавр ман дар хона сметана тайёр карда метавонистам?

Иоана 7 сол пеш - 28 январи 2010 12:00

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

он ба таври оддӣ омода карда мешавад: ба шумо шири равғанӣ лозим аст (чанд литр, барои гирифтани яхмос ба қадри кофӣ, беҳтараш аз деҳқонон харида мешавад, зеро он фарбеҳтарин аст, агар фарбеҳтарин дар супермаркет набошад) шумо онро дар кӯзаҳо ё зарфҳои тақрибан 1л мегузоред (агар шумо гил доред, ин хеле хуб аст). даҳони дег / кӯзаҳоро бо дока пӯшед ва ба ҳарорат гузоред. ҳуҷра (бибиам онҳоро ба ҷевон гузошт, зеро он гармтар буд) барои 1-2 рӯз. дар болои шумо хоҳед дид, ки қаймоқ ҷамъ мешавад, қабати чанд см (вобаста аз он ки чӣ қадар шир фарбеҳ буд). Онро бо қошуқ гирифта, дар зарф нигоҳ доред.

Он чӣ боқӣ мемонад, шири турш бо зардоби аст. Шумо метавонед онро аз зардоб кашед ва шири туршро чунин бихӯред. Ё шумо метавонед онро дар зарфи дока 1-2 рӯз гузоред ва шумо панир хоҳед гирифт, чунон ки ман дар ин ҷо бо йогурт кардам [пайванд]

Моника Михали 7 сол пеш - 20 феврали 2010 19:01

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

йоана дар як ҳафта падару модари ман аз Будапешт меоянд ва ман мехостам онҳоро бо ин дорухат ба ҳайрат оварам, аммо ман як мушкили хурд дорам, ман асбобе барои самбӯса тайёр кардан надорам, ман дар Мадрид зиндагӣ мекунам ва онро наёфтам дар ин ҷо. шумо метавонед ба ман алтернативаи дигареро дар бораи он ки чӣ тавр бояд кард, пешниҳод кунед?
pls

Иоана 7 сол пеш - 22 феврали 2010 16:52

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

моника, шумо метавонед як суфтакунандаи оддиро истифода баред, ки шумо онро ба қафои оби ҷӯшон бо пушти саратон гузоштаед (аз ин рӯ қисме, ки шумо харошидаед, поён аст) ва хамир созед, аммо як идеяи қавитар аз дорухои ман аст, то он ҷорӣ нашавад. онро як-як (дар як вақт 2-3 қошуқ) дар болои суфтакунанда гузоред ва бо спатулаи васеъ хамирро ба пеш ва пас гузоред, то аз сӯрохиҳои калони суфтакунандаи об афтад. ва ғайра то ба охир расидани хамир. он дақиқтар аст, аммо он кор мекунад, ман инро пеш аз харидани дастгоҳ кардам. агар шумо ба ҳар ҳол ба роҳнамо ниёз доред, ба ман бигӯед.

Моника Михали 7 сол пеш - 22 феврали 2010 20:13

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

мс хеле
шумо меҳрубон

Моника Михали 7 сол пеш - 4 марти 2010 13:38

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

йоана имрӯз рӯзи бузург аст, ки ман паприка омода мекунам, ман танҳо барои самбӯса эҳсосот дорам, аммо фикр мекунам он мебарояд к, ман пагоҳ ба шумо мегӯям

Моника Михали 7 сол пеш - 5 марти 2010 13:03

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Салом Иоана, ман дирӯз каме эҳсосот доштам, аммо ман бояд ба шумо гӯям, ки самбӯса ногаҳон хуб баромад, зеро ман аз онҳо метарсидам, ман фикр намекардам, ки ман қошуқро идора карда метавонам, аммо онҳо суперррр баромаданд ва ба падару модари ман онҳоро писандиданд, алалхусус, ки модарбузургам мегӯяд, ки ӯ ҳеҷ гоҳ помпичро бо самбӯса напазидааст, ташаккури зиёд барои маслиҳат, ман ҳатман ин дорухатро такрор мекунам, зеро ман одатан онро бе самбӯса мепазам, аммо онҳо хеле хуб ва пашмӣ мебароянд. ташаккур, Йоана

Иоана 7 сол пеш - 6 марти 2010 08:53

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

супер моника, бинобарин хӯроки паприка, ки дер боз интизораш будем, муваффақ буд! Ман шодам, ки шумо метавонед аз ин дастгоҳ даст кашед, ҳоло, ки шумо дидед, ки тайёр кардан то чӣ андоза осон аст. самбӯса инчунин барои дигар хӯрокҳои бо чошнӣ мувофиқ аст.

Моника Михали 7 сол пеш - 6 марти 2010 16:58

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

агар шумо ба ман гӯед, ки модарам ӯро аз куҷо меёбад, ки вай дар Клуҷ дар хона аст, ман ба ӯ мегӯям, ки маро ба ман фиристад, бори дигар ташаккур барои маслиҳат

crina 7 сол пеш - 1 май 2010 12:53

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

худи ҳозир ман мехоҳам ӯро мисли ман ҳис кунам, зинда бод ошпаз, тарк кардани дастурҳои хуб

gabriella 7 сол пеш - 29 август 2010 20:08

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

маълум шуд, ки як марди хеле хуб хеле кам дорухате мефаҳмонад, ки чӣ тавр шумо раҳмат мегӯед

Роксана 7 сол пеш - 31 октябри 2010 15:38

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Ман ҳамеша паприка бо иштиҳо ва лаззати бузург мехӯрдам, вақте ки модарам онро тайёр мекард.
Чанде пеш ман як хоҳиш доштам, аммо намедонистам чӣ тавр ин корро кунам, бинобарин ман дорухатонро ёфтам.

Имрӯз ман бори 4 -ум ин корро кардам ва то ҳол сер карда наметавонам. он аъло аст

Дафъаи охир ман петрушки сабзро илова кардам, аммо ақидаи ман ин аст, ки таъми худро комилан дигар мекунад. онро аз маззааш дур мекунад. Модарам пешниҳод кард, ки ба ҷои он бодиён гузорам. дидан

Ба ҳар ҳол, тарзи навиштани он хеле хуб аст!
Дар баландтарин! : Д.

иасмина 6 сол пеш - 15 марти 2011 11:20

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Салом. Ман наздик шудан мехоҳам. paprika аввалин хӯроки ман аст, ки ман тайёр кардам ва ман берун рафтам. ва супер: X: X: X: X: X: X

алексия 6 сол пеш - 15 апрели 2011 15:37

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

алексия 6 сол пеш - 15 апрели 2011 15:41

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Ман мехоҳам ба шумо чизе бигӯям, ба пиёз бештар бичашед =)) =))

Андрей 6 сол пеш - 17 апрели 2011 13:28

Re: Қаламфури булғории мурғ бо самбӯсаҳои орд

Салом! Ман дар аввал дар санъати пухтупаз ҳастам ва агар шумо ҳам ба ман кумак кунед, ман чанд саволе дорам
1. Вақте ки ман самбӯсаҳоро мегузорам, оё об бояд ҷӯшад ё ман табақро аз оташ мегирам, вагарна он тавассути оби он ҷо пароканда мешавад?
2. Дар аввал пиёзро пухта, баъд пиёларо гузошта, аз ҳар тараф хуб бирён кунед. хуб. аммо то пухтани гӯшт дар он ҷо пиёз пурра сӯзонда намешавад? ки танҳо пас аз бирён шудани ронҳо ман об илова мекунам. sau carnea se prajeste separat?
Faci o treaba foarte buna! Felicitari pentru site

Ioana acum 6 ani - 17 Aprilie 2011 13:58

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

1. cand faci galuscutele astepti ca apa sa clocoteasca, dar apoi dai focul la mic sub oala. apoi poti incepe sa formezi galuscutele. nu se vor dezintegra.

2. ceapa se caleste pana se inmoaie doar, pana devine transparenta. nu trebuie sa se rumeneasca. apoi pui pulpele peste ceapa si la prajesti pana devin albe si doar usor rumene pe ici pe colo. cat timp se fac pulpele, ceapa numai bine are timp sa se prajeasca usor, dar nu se va arde. numai nu da focul la maxim, la mediu spre mic e ok. si cand calesti ceapa si dupa ce adaugi puiul. si mai amesteci din cand in cand sa se faca puiul pe toate partile.

spor la treaba! sa-mi spui cum ti-a iesit.

eugenia acum 6 ani - 29 Septembrie 2011 17:31

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

Mersi pt reteta.a iesit super buna, eu am mai facut papricas dar niciodata cu galuscute,mersi

Marinel acum 6 ani - 3 Octombrie 2011 01:21

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

Salut si multumesc de reteta. Mama mea il facea fara usturoi si cu mamaliga separat. Sunt din judetul bistrita. am incercat acuma cu galuscute, a iesit foarte gustos. Multumesc

Cri acum 6 ani - 2 Ianuarie 2012 01:58

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

Buna Ioana! Sarbatori fericite!! Reteta asat e super! Cred ca am gatito de sute de ori mine merg la prietena mea si o sa gatim reteta impreuna Multumesc mult!!

oana simona talpag acum 5 ani - 29 Februarie 2012 15:12

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

da am incercat reteta si a iesit foarte bun eu faceam da nu puneam usturoi da e bun si cu usturoi incercati

Marcel acum 5 ani - 22 Mai 2012 18:26

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

La 4 portii vad ca se pun 6 pulpe de pui. Cred ca ar fi mai indicat sa punem 8 pulpe, sa putem sa le impartim exact, cate doua de persoana. Sau poate e vorba de o familie cu doi copii si mananca adultii cate doua pulpe iar copiii doar cate una.
Cu usturoi n-am mai facut dar voi incerca. In loc de galuscute se pot incerca gnocchi, un fel de galuscute italienesti.
Apreciez in mod deosebit retetele de pe acest site.

Ioana acum 5 ani - 23 Mai 2012 13:46

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

. sau noi mancam 2 pulpe la pranz si doar cate 1 pulpa la cina. oricum sosul este destul de mult.

Darvenia Darvi acum 5 ani - 1 August 2012 16:56

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

ciao Ioana as vrea sa stiu daca ai incercat sa faci si lecs unguresc

Ioana acum 5 ani - 1 August 2012 17:31

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

aici am varianta mea de lecso in care am pus orez: [link]

zic ca e varianta mea fiindca e un pic mai "light". eu pun mai putin ulei, toc ardeiul cu ceapa mai marunt si doar le las sa se inmoaie, apoi pun rosiile. in mod normal se pune mult mai mult ulei, apoi felii de ceapa care se prajesc practic in ulei, apoi adaugi ardeiul felii si-l prajesti si pe el si apoi rosiile. Se fierbe pana uleiul se ridica deasupra.

darvenia acum 5 ani - 5 August 2012 13:40

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

da ai dreptate dar eu am cautat reteta de lecs in bucataria ungureasca,

L&Auml zuran Iasmina acum 5 ani - 23 August 2012 15:07

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

Eu am mai pus si 2 ardei (mai micuti) si 2 rosii , a iesit foarte gustos :D
Multumesc pt reteta!

Ioana Kali acum 4 ani - 21 Noiembrie 2013 23:21

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

Super buna! Am avut emotii cu galuscutele, am facut pentru prima data, dar au iesit. Abia astept sa ajunga si sotul meu acasa pentru a gusta din asa bunatate

lavinia acum 3 ani - 19 Martie 2014 19:27

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

abia astept sa o gatesc maine ca arata fffff bine

olga acum 3 ani - 19 Noiembrie 2014 16:14

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

Dupa ce am tanjit ani dupa un pui de casa, am primit unul. L-am combinat cu o alta preferinta -orzo (nu l-as fi descoperit fara tine)- rezultatul -delicios.

Multumesc, multumesc, multumesc

Gerda Luca acum 3 ani - 30 Decembrie 2014 13:12

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

galuscutele se numesc sp tzle ( spetle)

galactic visitor acum un an - 12 Decembrie 2016 06:07

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

salut Ioana,
usturoi in paprikas ?! este aproape o blasfemie
incearca sa pui scortisoara in sos. . fara usturoi. si iese un deliciu.
pentru ingrosarea sosului se poate folosi faina de tapioca (cassava / manioc / yuca - cum vrei sa-i spui), amestecata in smintina. o sa ai un sos lucios si gelatinos.
[link]
in alta ordine de idei, multumiri pentru site. imi plac ordinea si rigurozitatea trebuie ca esti o comoara la casa omului
s-auzim numai de bine.

Ioana acum un an - 12 Decembrie 2016 08:54

Re: Papricas de pui cu galuscute de faina

nu as pune amidon sau alte asemenea la papricas, ele fac intr-adevar sosul gelatinos cum spui, dar in aceasta cantitate acea textura mi se pare cam gretoasa. acea textura e ok daca sosul e folosit doar sa acopere usor bucatile de carne sau legume (cum ar fi in mancarea chinezeasca), dar daca sosul e proportional mai mult, atunci nu e o idee tocmai buna.


Tocanita din Carne de Porc cu Galuste

Sarati carnea taiata in bucatele mici si brezati-o in grasimea fierbinte (caliti pana incepe sa se rumeneasca putin). Scoateti in alt vas, iar in grasimea ramasa caliti ceapa tocata marunt pana se aureste.

Adaugati boiaua, carnea, omogenizati, apoi stingeti cu bulion si supa / apa fierbinte, cat sa acopere carnea.. Lasati sa fiarba, la foc mic, pana carnea este aproape facuta. Puteti adauga, cate putina supa fierbinte, daca zeama scade prea mult.

Intre timp, bateti ouale cu un varf de sare, ca pentru omleta, apoi incorporati treptat faina, eliminand eventualele cocoloase. Din pasta de consistenta medie faceti galustele: umeziti lingurita in sosul care fierbe pe foc, luati cate putin din compozitie si scufundati galusca in sos. Repetati pana terminati pasta.

Aluatul trebuie sa se desprinda singur de pe lingurita si sa-si pastreze forma in lichid, fara sa se imprastie. Lasati sa fiarba inca 20 min sau pana ce sunt facute. Spre sfarsit, condimentati cu sare, piper si patrunjel.

Serviti cat este calda, portionand in farfurie galuste, carne si sos, presarata cu patrunjel verde, tocat marunt.


Video: Обед или Ужен Тушеная картофель с курицей ХУРОКИ ОДДИ КАРТОШКА БО МУРГ (Май 2022).